Warum eine neue Arbeitsplatte sinnvoll ist
Eine neue Arbeitsplatte wertet die Küche spürbar auf, oft ohne komplette Renovierung. Sie bringt hygienische Oberflächen, passende Ausschnitte und kann mit robusteren Materialien Hitze, Feuchtigkeit und Schnittspuren besser verkraften.
Typische Anlässe: aufgequollene Kanten an Spüle oder Geschirrspüler, sichtbare Fugen in der Ecke, veraltete Optik, neue Geräte mit abweichenden Ausschnittmaßen oder der Wunsch nach übertiefer Platte für mehr Arbeitsfläche.
Wichtig ist eine saubere Planung: korrektes Aufmaß, klare Materialentscheidung, richtige Kantenversiegelung und dichter Wandanschluss. Mit den richtigen Schritten klappt der Tausch auch im bewohnten Zustand an 1-2 Tagen.
- Micro-BOM - Standard-HPL Platte 60 cm Tiefe, 3,0 m Länge: 200-350 EUR
- Kantenband ABS 2 m, Kleber: 15-30 EUR
- Dichtband für Wandanschluss 3-5 m: 10-20 EUR
- Silikon neutral, Kartusche + Glättmittel: 10-20 EUR
- Arbeitsplattenverbinder 3 Stück: 10-18 EUR
- Lochsäge 35 mm für Armatur, Mietpreis: 8-15 EUR/Tag
- Stichsägeblatt für saubere Schnitte, 2 Stück: 6-12 EUR
Materialien im Vergleich: Vor- und Nachteile mit Preisen
Schichtstoff HPL auf Spanplatte
Der Preis-Leistungs-Klassiker. Robust gegen Abrieb, einfach zu reinigen, viele Dekore. Schwachstelle sind unzureichend versiegelte Kanten an Spüle und Stoßfugen.
- Preis pro laufendem Meter 60 cm Tiefe: 60-120 EUR
- Zuschnitte im Baumarkt: 5-15 EUR pro Schnitt, Ausschnitt 40-80 EUR
- Empfehlung: ABS-Kante, Dichtband an Wand, Kanten an Ausschnitten mit PU abdichten
Massivholz
Warme Haptik, reparierbar durch Schleifen und Ölen. Regelmäßige Pflege nötig, sensible Bereiche um Spüle besonders schützen.
- Preis pro lfm 60 cm Tiefe, 27-40 mm: 120-250 EUR (Eiche teurer als Buche)
- Geölte Oberfläche, 2-3 Aufträge vor Inbetriebnahme
- Ausschnittkanten satt ölen, Unterkanten um Spüle abdichten
Quarzkomposit
Sehr hart, fleckunempfindlich, hitzebeständig bis ca. 150-180 Grad. Exzellente Langlebigkeit. Schnittkanten und Ausschnitte nur vom Fachbetrieb.
- Preis pro lfm 60 cm Tiefe inkl. Kantenbearbeitung: 300-500 EUR
- Aufmaß, Transport, Montage meist im Paket: 400-700 EUR
- Empfehlung: flächenbündige Spüle nur mit Fachbetrieb
Keramik und Sinterstein
Extrem kratzfest und hitzebeständig, sehr dünne Optik möglich. Empfindlich gegenüber Schlägen an Kanten, daher sorgfältige Montage.
- Preis pro lfm 60 cm Tiefe: 350-600 EUR
- Fachmontage Pflicht
Naturstein Granit
Robust, klassisch, hitzebeständig. Oberflächenfinish beachten - poliert ist pflegeleicht, geflammt gebürstet braucht mehr Pflege.
- Preis pro lfm 60 cm Tiefe: 250-450 EUR
- Aufmaß und Montage durch Steinmetz einplanen
Edelstahl
Hygienisch, fugenlos mit integrierter Spüle möglich. Sichtbare Kratzer gehören zur Patina. Ideal für ambitionierte Hobbyköche.
- Preis pro lfm 60 cm Tiefe: 300-600 EUR (abhängig von Unterbau und Kanten)
Aufmaß und Planung: so stimmt alles beim ersten Mal
Plattentiefe und Kanten
- Standardtiefe 60 cm, bei ungeraden Wänden lieber 62-65 cm wählen, Wandverzug später sauber zur Wand sägen
- Überstand vorn 2-3 cm über Korpus, Kantenradius R2-R3 angenehmer in der Nutzung
Ecken und Stöße
- L-Küche: wahlweise Gehrungsschnitt oder Standardstoß mit Verbinder und Dichtfuge
- Stoßfugen nicht im Spritzbereich der Spüle planen
Ausschnitte
- Spüle: Hersteller-Schablone nutzen, Armaturloch meist 35 mm
- Kochfeld: Ausschnittmaß laut Datenblatt, Dehnungsspiel rundum beachten
- Hochschrankseitenabstände für Backofenlüftung prüfen
Wandanschluss
- Fliesenspiegel vorhanden: Plattentiefe so wählen, dass 2-5 mm Fuge für Silikon bleibt
- Ohne Fliese: Dichtband oder Wandleiste, Silikonfuge als Abschluss
Unterschränke und Geräte
- Korpushöhen prüfen, Unterschränke verschrauben und nivellieren
- Geschirrspüler: Dampfsperre unter der Arbeitsplatte vorsehen
Demontage der alten Platte
- Wasser abstellen, Steckdosen spannungsfrei schalten, Herdanschluss vom Elektriker
- Armatur, Siphon, Spüle demontieren, Silikonfugen schneiden
- Plattenschrauben von unten lösen, Arbeitsplatte mit 2 Personen abheben
- Untergrund reinigen, alte Silikonreste entfernen
Zuschnitt und Kantenversiegelung
Saubere Schnitte sind die halbe Miete. Arbeiten Sie mit Führungsschiene, feinzahnigem Blatt und Staubabsaugung. Ausschnitte zuerst bohren, dann sägen, um Risse zu vermeiden.
- Geradschnitt: Tau- oder Handkreissäge mit Führungsschiene
- Ausschnitt: Ecken mit 10 mm Bohrer vorbohren, Stichsäge mit geeignetem Blatt
- Armaturloch: Lochsäge 35 mm
- Kanten an HPL: ABS-Kante ankleben, bündig fräsen, Kante und Unterkanten um Ausschnitte mit PU abdichten
- Massivholz: Kanten und Ausschnittflächen mehrfach ölen, Trocknungszeiten einhalten
Montage Schritt für Schritt
Unterschränke ausrichten
- Mit Wasserwaage und Richtlatte auf eine Ebene bringen
- Korpusse untereinander verschrauben, damit nichts arbeitet
Platte auflegen und stoßen
- Platten trocken auflegen, Fugenbild prüfen
- Arbeitsplattenverbinder in Fräsungen setzen und anziehen, Dichtmittel in Stoßfugen einbringen
- Wandanschlussfuge 2-5 mm lassen
Fixieren und anschließen
- Platte von unten mit Winkeln an Korpussen verschrauben
- Dichtband zum Fliesenspiegel kleben, Silikonfuge sauber glätten
- Spüle einsetzen, Klammern festziehen, Dichtung prüfen
- Kochfeld einsetzen, Einbaurahmen laut Anleitung sichern
Gewicht und Handling
- Stein und Keramik nur mit 2-3 Personen und Saugern bewegen
- Große Ausschnitte erst nach dem Einbau öffnen, wenn der Hersteller es zulässt
Besondere Situationen aus der Praxis
Schiefe Wände im Altbau
- Platte 2-3 cm übertiefer bestellen, Wandverzug mit Schmiege abnehmen
- Rückseitigen Wandverlauf anzeichnen und entlang der Linie ablängen
Eckküche ohne Gehrung
- Standardstoß mit gerader Kante, unterseitig Verbinder, oberseitig elastische Dichtfuge
- Feuchtegefährdete Bereiche meiden, wenn möglich Stoß in trockener Zone legen
Übertiefe und Nischen
- 70-80 cm tiefe Platte für Geräte hinter der Arbeitslinie oder mehr Platz
- Bedenken: Tieferer Korpuszugang und Dunstabzugswerkbereich planen
Inseln
- Trägerrahmen für schwere Materialien vorsehen
- Steckdosen in der Insel mit Elektriker planen, Zuleitungen sichern
Elektrik und Wasser: Sicherheit zuerst
- Herdanschluss 400 V und feste Elektroarbeiten nur vom Elektriker
- Spülanschluss: Eckventile dicht, neue Dichtungen verwenden, sorgfältig prüfen
- Geschirrspüler: Dampfsperre unter Platte, Dichtfuge regelmäßig kontrollieren
- Steckdosen in der Nähe der Spüle mit spritzwassergeschützten Abdeckungen
Pflege und Haltbarkeit je Material
HPL
- Feucht wischen, keine Scheuermittel
- Schnittbrett und Untersetzer nutzen
- Fugen jährlich kontrollieren und ggf. Silikon erneuern
Massivholz
- 1-2 mal jährlich nachölen, Wasser zeitnah abwischen
- Kratzer lokal anschleifen und nachölen
Quarz, Stein, Keramik
- pH-neutrale Reiniger, keine aggressiven Säuren
- Hitzeverträglichkeit beachten, Thermoschocks vermeiden
Echte Kosten aus der Praxis
Beispiele auf Basis deutscher Preise 2025, ohne Markenaufschläge.
- 3,0 m Zeile, HPL 38 mm, DIY: Platte 240 EUR, Zuschnitt 40 EUR, Verbinder 12 EUR, Dichtband 15 EUR, Silikon 12 EUR, Leihwerkzeug 20 EUR - Gesamt ca. 330 EUR
- L-Küche 3,6 m, Massivholz 40 mm, Profi-Montage: Platte 1.050 EUR, Zuschnitte 120 EUR, Öl 30 EUR, Montage 450 EUR - Gesamt ca. 1.650 EUR
- 3,0 m Quarzkomposit, Steinmetz komplett: Material inkl. Kanten 1.200-1.500 EUR, Aufmaß und Montage 500-700 EUR - Gesamt ca. 1.700-2.200 EUR
Zusatzkosten, die gern vergessen werden: Entsorgung Altplatte 20-60 EUR, neue Spüle oder Armatur 100-400 EUR, Rückwand 80-300 EUR.
Häufige Fehler vermeiden
- Kanten und Ausschnittunterseiten nicht abdichten - Wasser dringt ein, Platte quillt
- Unterschränke nicht nivellieren - Fugen öffnen sich, Geräte klemmen
- Falscher Ausschnitt - vorher an Schablone testen, Datenblatt genau lesen
- Silikonfuge ohne Dichtband - Fuge reisst bei Bewegung
- Steinarbeitsplatte ohne ausreichende Abstützung - Bruchgefahr
Podsumowanie
- Material nach Nutzung und Budget wählen - HPL preiswert, Quarz pflegeleicht, Holz warm
- Exaktes Aufmaß mit Spielräumen planen, Stoßfugen aus Spritzbereich heraus
- Kanten und Ausschnitte konsequent abdichten, Wandanschluss mit Dichtband und Silikon
- Unterschränke verschrauben und nivellieren, Platte erst dann fixieren
- Elektrik dem Profi überlassen, Wasser sorgfältig prüfen
- Realistische Kosten kalkulieren inkl. Montage, Zuschnitte, Entsorgung
FAQ
Kann ich eine HPL-Platte selbst zuschneiden?
Ja, mit Führungsschiene, feinzahnigem Blatt und sauberer Kantenversiegelung. Für präzise Ausschnitte Schablonen nutzen und langsam sägen.
Wieviel Spiel braucht ein Kochfeld im Ausschnitt?
Meist 1-2 mm rundum. Herstellerangaben sind verbindlich. Dehnungsspiel und Dichtband beim Einlegen beachten.
Wie dichtet man den Wandanschluss am besten ab?
Erst Dichtband an die Platte, dann 2-5 mm Fuge zur Wand und mit hochwertigem neutralvernetzenden Silikon verfugen.
Massivholz oder HPL in Mietwohnungen?
HPL ist pflegeleicht und robust. Massivholz sieht warm aus, braucht aber Pflege. Bei Mietküchen zählt oft Alltagstauglichkeit - HPL ist meist die stressfreiere Wahl.
